Roquefort

L’art et la manière d’un grand ambassadeur

Vernières Frères, entreprise familiale indépendante fabrique et commercialise exclusivement son Roquefort depuis 1890.
Ce fromage au lait cru de brebis, moulé dans notre laiterie est ensuite affiné dans nos caves creusées et ventilées naturellement au sein de l’éboulis du Combalou à Roquefort.
Vernières perpétue et améliore son procédé de fabrication pour donner à son Roquefort un caractère généreux et subtil en bouche.
Ainsi, l’Art et la Manière de son savoir-faire sont reconnus dans le monde entier.

 


 

Actualités

 

Roquefort, un village un fromage
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Tel est le sous-titre du site internet de la commune ! Quand le cœur d’un village bat au rythme de sa spécialité, cela donne un site web plein de renseignements utiles : visite des caves, historique du fromage etc. Mais … Lire la suite

Salon des Fromages et des Produits Laitiers
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Nous serons présents au Salon des Fromages et des Produits Laitiers Paris Expo – Porte de Versailles Pavillon 8 Allée D Stand 027 du dimanche 28 février au mercredi 2 mars 2016 http://www.salon-fromage.com/