Roquefort

L’art et la manière d’un grand ambassadeur

Vernières Frères, entreprise familiale indépendante fabrique et commercialise exclusivement son Roquefort depuis 1890.
Ce fromage au lait cru de brebis, moulé dans notre laiterie est ensuite affiné dans nos caves creusées et ventilées naturellement au sein de l’éboulis du Combalou à Roquefort.
Vernières perpétue et améliore son procédé de fabrication pour donner à son Roquefort un caractère généreux et subtil en bouche.
Ainsi, l’Art et la Manière de son savoir-faire sont reconnus dans le monde entier.

 


 

Actualités

 

Salon international de l’Alimentation 2016
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Nous serons présents au SIAL 2016 Parc Des Expositions de Paris Villepinte RER B 16 au 20 octobre 2016 Hall 7 Stand D 50

Marché Des Pays de L’Aveyron
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Nous serons présents au Marché Des Pays de L’Aveyron PARIS BERCY 7, 8 ET 9 octobre 2016 Rue de La Nativité Paris 12ème Métro 14 Cour Saint Emilion Stand 35

Roquefort, un village un fromage
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Tel est le sous-titre du site internet de la commune ! Quand le cœur d’un village bat au rythme de sa spécialité, cela donne un site web plein de renseignements utiles : visite des caves, historique du fromage etc. Mais … Lire la suite